🥑 아보카도 오일
- 효능: 불포화지방산(특히 오메가-9)이 풍부해 심혈관 건강에 좋고, 항산화 성분(비타민 E)으로 피부 미용에도 도움.
- 단점: 가격이 비싸며, 고온 조리에는 적합하지만 산패 시 특유의 냄새가 날 수 있음.
💚 올리브유
- 효능: 심장병 예방에 좋은 오메가-9(올레산) 풍부, 폴리페놀 등 항산화 성분이 많아 염증 완화 및 항암 효과 기대.
- 단점: 정제되지 않은 엑스트라 버진 올리브유는 발연점이 낮아 고온 조리에는 부적합.
🌻 해바라기유
- 효능: 비타민 E가 풍부하고, 식물성 스테롤이 혈중 콜레스테롤 저하에 도움.
- 단점: 오메가-6 함량이 높아 과다 섭취 시 염증 유발 가능. 균형 잡힌 지방 섭취 필요.
🍇 포도씨유
- 효능: 폴리페놀과 비타민 E로 항산화 효과, 고온 조리용으로 적합한 높은 발연점.
- 단점: 오메가-6 비율이 높아 균형이 중요, 가공과정에서 화학용매 사용 여부 주의.
🌱 카놀라유
- 효능: 오메가-3와 오메가-6가 균형 있게 들어 있고, 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움.
- 단점: GMO 작물 사용 논란, 일부 제품은 트랜스지방 포함 가능성 있음.
🍳 식용유 (대두유 등)
- 효능: 대중적인 가격과 다양한 요리 활용 가능, 식물성 지방 공급원.
- 단점: 고온 정제 시 유해 물질 생성 가능성, 트랜스지방이나 포화지방 주의.
🌿 들기름
- 효능: 오메가-3 풍부하여 두뇌 건강과 염증 완화에 도움, 고소한 향으로 식욕 증진.
- 단점: 발연점이 낮아 가열에 부적합, 산패가 빨라 보관 주의 필요.
🥄 참기름
- 효능: 리그난, 세사몰 등 강력한 항산화 성분 함유, 고소한 맛과 향으로 음식 풍미 증진.
- 단점: 고온 조리에 부적합, 다량 섭취 시 열량 과다.
🥥 코코넛 오일
- 효능: 에너지 대사 촉진, 항균 효과, 고온 조리 가능
항균·항바이러스 성분 있음 → 구강 건강(오일풀링), 피부 보습 및 상처 치유 등에 활용.
높은 발연점으로 볶음/튀김용 요리에 적합.
- 단점: 포화지방 많아 지속적·과도한 섭취는 주의, 콜레스테롤 수치와 관련 있음
✅ 요약 팁
- 고온 조리용: 아보카도오일, 포도씨유, 카놀라유.코코넛오일
- 드레싱/가열하지 않는 요리: 들기름, 참기름, 엑스트라버진 올리브유
- 건강 중시 시: 아보카도오일, 올리브유, 들기름 (적정량 사용이 핵심)
저는 매일 아침, 올리브유를 곁들인 샐러드에 계란과 모닝커피를 함께 먹습니다.
당 스파이크를 예방하기 위해 단백질과 채소 위주의 식단으로 식단 관리를 하고 있어요.
또한 저녁은 오후 5시에서 6시 사이에 먹고, 그 이후로는 물만 마십니다.
40대 후반이지만 혈액 검사와 위 검사 모두 정상이라는 결과를 받았어요.
건강하게, 오래도록 주식을 하는 것이 제 삶의 목표이기에 매일 정해진 루틴대로 생활하고 있습니다.
😊🌈💛😄🌞 💪🍎🧘♀️🌿🏃♂️
건강한 하루 되세요.
😊🌈
https://youtu.be/EYQ_qgzyYsg?si=owSWq3JdHVujTbxa
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